Un suculento T-Bone de altísimo gramaje de 450 a 900 gramos, formado por una mayor proporción de Filete y Lomo Liso acompañado de hueso. Su versión definitiva se obtiene tras una cocción pausada a la parrilla. Se presentan en formato ultra conge...
Un suculento T-Bone de altísimo gramaje de 450 a 900 gramos, formado por una mayor proporción de Filete y Lomo Liso acompañado de hueso. Su versión definitiva se obtiene tras una cocción pausada a la parrilla. Se presentan en formato ultra congelado, que consiste en congelar a -30 grados por 24 horas cada corte, evitando la formación de cristales que afectan las propiedades organolépticas del producto (color, sabor, textura y olor)
